Situato in un palazzo seicentesco nel centro storico di Perugia, l'Hotel Priori vanta un ascensore panoramico, una veranda quattro stagioni con affaccio sulla valle e sui tetti della città vecchia di Perugia, e un garage di una proprietà diversa ubicato nello stesso edificio. Arredate con mobili in legno, le funzionali camere del Priori vantano un'atmosfera antica e includono un bagno privato con pavimenti piastrellati. Alcune sfoggiano affreschi del Seicento. Al mattino vi attende una colazione a buffet nella veranda aperta tutto l'anno, sulla terrazza della struttura. Il WiFi è gratuito. L'Hotel Priori dista 200 metri dalla Fontana Maggiore, 2 minuti a piedi dalla Galleria Nazionale dell'Umbria e 1,7 km dalla stazione ferroviaria di Perugia.